Journée de la Truffe – Week-end Truffe

Programme de la journée de la Truffe 2025 :

7h – 9h : Contrôles des truffes présentées à la vente

9h30 – 17h : Animations sur la Place aux Herbes :
– Ventes de truffes fraîches au détail directement par les producteurs
– Ventes de plants mycorhizés
– Informations techniques, vente d’ouvrages sur la truffe par le Syndicat des Producteurs de Truffes du Gard
– Démonstration de Cavage au chien et au cochon
– Grand choix de menus truffés dans les restaurants et brasseries de la ville
– Dégustation de produits truffés de nos producteurs en association avec les vins AOP Duché d’Uzès

10h15 et 11h30 : Dégustation de spécialités truffées en accord avec les vins AOP Duché d’Uzès
Salon Malraux, mairie d’Uzès, 1er étage
Tarif : 20 € par personne (interdit au moins de 18 ans)
> Réservation obligatoire en ligne sur le site internet
www.vins-truffes-terroirs-uzes.com
Renseignements : 04 66 01 60 04 – [email protected]

10h30 : Messe de la Truffe
Cathédrale St Théodorit
Bénédictions des truffes

11h40 : Vente aux enchères des truffes bénites
Place aux Herbes

12h : Repas truffé
Proposé par le Comité de Promotion Agricole d’Uzès
Lieu : Salle de l’Ombrière Uzès
Tarif : 50€ par personne / 12€ pour les moins de 12 ans
> Renseignements & réservation obligatoire sur
www.vins-truffes-terroirs-uzes.com
04 66 01 60 04 – [email protected]

* Dégustations commentées : 20€/personne (sur réservation).
* Déjeuner à l’Ombrière, repas truffé : 50€/personne, 12€ pour les moins de 12 ans (sur réservation).